Geschrieben von Butterflocke am 05.05.2013, 14:28 Uhr

glutenfrei backen...wer kennt sich aus?

Ich bekomme Besuch und möchte einen Schokoladenkuchen backen.
Das Kind der Gäste darf kein Gluten erwischen, daher hab ich Reismehl gekauft.
Nun bin ich mir nicht sicher, ob ich das normale Mehl einfach 1:1 durch Reismehl ersetzen kann oder ob dabei irgendwas beachtet werden muss...??

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Nachricht an Butterflocke

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glutenfrei backen...wer kennt sich aus? - Butterflocke 05.05.13, 14:28
- Re: glutenfrei backen...wer kennt sich aus? - leaelk 05.05.13, 14:59
- Re: glutenfrei backen...wer kennt sich aus? - schmitt 05.05.13, 15:19
- Andere Frage... - Hase67 05.05.13, 16:03
  - Schließe mich Hase an - maleja 05.05.13, 17:33
    - im butterflockenzimmer - kravallie 05.05.13, 17:35
      - Hey Vallie - maleja 05.05.13, 17:44
        
        Re: Hey Vallie - kravallie 05.05.13, 17:45
        
        Re: Hey Vallie - maleja 05.05.13, 18:00
        
        Re: Hey Vallie - Hase67 05.05.13, 18:07
        
        Re: Hey Vallie - kravallie 05.05.13, 18:14
        
        Re: Hey Vallie - maleja 05.05.13, 18:53
        
        Re: Hey Vallie - kravallie 05.05.13, 19:00
- Mit Reismehl bzw. Maismehl hab ich schon mal... - MM 05.05.13, 16:14
- Backpulver - Anna2.2 05.05.13, 18:48
  - Nee, wir haben hier welches mit Maisstärke... - MM 05.05.13, 20:52
- Re: glutenfrei backen...wer kennt sich aus? - Kauko:-) 05.05.13, 20:13
  - Re: glutenfrei backen...wer kennt sich aus? - Cossi99 06.05.13, 8:19

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