Kontrolle und Überwachung

Dann mach doch auch mal einen Vorschlag, WIE die bessere Kontrolle und Überwachung der bestehenden Hygienevorschriften aussehen soll und wer diese leisten soll!

Wie gesagt, ich habe eine Zeitlang regelmäßig Berichte über (steuerliche) Außenprüfungen in der Gastronomie gelesen, in denen auch die hygienischen Zustände thematisiert wurden, das war teilweise schon gruselig! Andererseits, wenn man bedenkt, dass die ganz überwiegende Mehrzahl der Kunden eben NICHT krank wird... aber solche Betriebe sind sicherlich auf mehr oder weniger grundsätzlich gesunde Kunden ausgelegt, Menschen mit Immunschwäche brauchen sicherlich mehr, was im normalen Alltag vermutlich so nicht leistbar ist.

Aber da frage ich mich schon - wer soll kontrollieren? Wie soll das finanziert werden? Und welche Konsequenzen soll es geben, damit die Kontrollen auch effektiv greifen können?