Das ist doch genau das Problem

Fleisch macht nicht grundsätzlich dick. Es gibt andere Gründe, warum man nicht jeden Tag Fleisch essen sollte. Wenn man vegetarisch kocht, hat man oft viele Kohlenhydrate dabei. Das braucht man auch um satt zu werden. Da macht es einfach die Menge und der Verarbeitungsgrad. Alles mit Panade ist einfach fett, egal ob Fleisch oder Gemüse. Ich finde es aber auch nicht notwendig, dass unbedingt mit Fleisch gekocht werden sollte. Ohne Fleisch macht es einfach einfacher, Stichwort Essensvorschriften. Gesünder wird es ohne Fleisch aber auch nicht wirklich.