Hier bin ich mal Expertin...

... also, die Schule muss sich in geschlossenen Klassenverbänden nicht unbedingt daran halten (egal, ob ab 12 oder ab 16!), wenn der Film pädagogisch begleitet wird.
Das war in deinem Fall nicht der Fall. Ich würde das der Vertretungslehrerin auf jeden Fall mitteilen.
Ich hatte mal massiv Ärger wegen so einer Sache und hab mich rechtlich schlau gemacht. Mit einer Beschwerde würdest du in diesem Fall aber wohl nicht durchkommen (auch wenn du der Lehrkraft massiv Ärger einhandeln kannst...)
Im Fach Geschichte ist es beispielsweise durchaus möglich, mit 14 oder 15jährigen Filmmaterial ab 16 zu zeigen, wenn man z.B. den Holocaust durchnimmt.