Vegetarisches Weihnachtsmenü zum Vorbereiten

Vegetarischer "Gulasch"
Ich nehme dafür die Wok Würfel von Valess,jede Menge Paprika,Pilze und frische Tomaten(die lasse ich anbraten und verkochen zur Soße )Zwiebeln
In die Soße mache ich noch Gulasch Creme oder Paprika Mark,abschmecken und abbinden

Wir mögen das gern zu Klößen ,lässt sich gut vorbereiten und aufwärmen,nur die Würfel gebe ich immer frisch dazu weil die in der Soße auf Dauer schwammig werden

Schmeckt auch mit Tofu

Als Vorspeise mache ich gerne kleine gefüllte Blätterteighäppchen (da kann ja im Prinzip alles rein was man mag,ich mag Ricotta Spinat,Paprika,Frischkäse und Rucola,Tomate Mozzarella.....)


Als Nachtisch gibt es hier aus Tradition Wackelpudding,den mache ich mir diesem Gelatineersatz selber aus Fruchtsäften