Re:

Also ich bin kein Experte, um jetzt alle deine Aussagen auseinanderzuklauben.

Falsch ist jedenfalls, das wir kaum B1 brauchen oder zu uns nehmen. Es ist nicht nur in Fleisch, sondern auch in Kartoffeln, Getreideprodukten, Huelsenfruechten, Obst und Gemuese. Schon z.B. 150 g Schweinefleisch oder 200 g Hirse decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen (liegt bei gut 1 mg). Ausserdem ist es vielen Lebensmitteln und Getraenken extra zugesetzt. Ein wirklicher ernaehrungsbedingter Mangel ist in unseren Breiten daher sehr selten.

Geschaelter Reis enthaelt kein B1 mehr, das stimmt. Allerdings ernaehren sich Asiaten zwar oft hauptsaechlich, aber meistens eben nicht ausschliesslich davon. Ein Saeugling hat aber nur die Mumi oder Flaschenmilch zur Verfuegung - auch wenn er relativ wenig B1 braucht, bekommt er gar nichts, kann das durchaus lebensgefaehrlich werden. Wenn sich nun eine Mutter bevorratet hat mit Humana SL aus der selben Charge, bekam das Kind moeglicherweise ueber Wochen und Monate zu wenig oder kein B1. Unter Anbetracht dessen, dass Saeuglinge eher anfaellig sind, ist das eine reale Gefahr fuer ihr Leben. Auch wenn bei den gestorbenen Kindern noch andere Faktoren hinzugekommen sein sollten, vielleicht waren es Fruehgeburten oder anderweitig geschwaechte Kinder. Aber auch fuer diese darf Saeuglingsmilch keine lebensgefaehrliche Mixtur sein.

Zu den Fertigungsprozessen von Saeuglingsmilch kann ich nichts sagen, aber wie Humana selbst geschrieben hat, erfolt sie ja offensichtlich genauen Rezepturen und B1 wird hinzugefuegt. Da B1 zum Beispiel bei starkem Erhitzen verlorengeht, ist sicher auch Soja ohne dieses Vitamin kein Problem.

Sicher stimmt ist, dass unsere Koerper sehr widerstands- und anpassungsfaehig sind. Aber erstens trifft das nur bedingt auf Babys zu. Zweitens ist es in der Natur nahezu nicht vorgesehen, dass ein Mensch gar kein B1 zu sich nimmt. Beispielsweise ist Reis ja eigentlich reich an diesem Vitamin. Nur durch die Erfindung der Schaelmaschinen wurde er fuer viele Menschen in Asien zur Falle. Und selbst wenn eine Mutter mangelernaehrt ist, gibt sie beim Stillen immer noch zumindest etwas B1 weiter. Gerade bei Mineralien, Vitaminen und Spurenelementen koennen wenige mg entscheidend sein.

Berit