@claudi700

okay, das geht wirklich nicht.

die variante mit feta-spinat und tomate-knoblauch finde ich sehr gut, weil die füllungen auch gute geschmacksstoffe an das fleisch abgeben. backpflaumen sind auch gut, aber da fehlt dann eben die würzige note vom speck. außer du besorgst rinderschinken?

für die zimtkirschen ein glas kirschen abgießen, saft auffangen. diesen erwärmen und vanillepuddingpulver einrühren, bis die sauce sämig ist. kirschen unterheben, zimt rein, fertig. die variante mit rotwein entfällt dann auch ;-)

winke
claudia