Kochen und Backen

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Geschrieben von Meffilein am 28.05.2010, 13:50 Uhr

Wo und wie sammelt ihr Eure Rezepte?

Ich hatte lange eine "lose-blatt-sammlung" und hab das Problem erst vor etwa 2 Monaten in den Griff bekommen.
Ich habe mir ein kleines Fotoalbum gekauft. So ein kleines, Biegsames mit Plastikdeckel (damit es auch Abwischbar ist in der Küche).

Ich habe allerdings fast nur Backrezepte und da von vielen Rezepten nur die Zutaten auf Zettelblock-Blättern (weil der steht ja am PC - zum Drucken bin ich zu geizig ^^) notiert zusammen mit Backzeit und Ofentemperatur und oft auch mit "Schaubild" was zu was gehört und wann mit was zusammen gerührt werden muss.

Die Passen da super rein.

A4-Ausdrucke hab ich "runtergefaltet" so dass ich zumindest die Überschrift im Album gut lesen kann und kann sie dann herausnehmen wenn ich sie brauche.

Und hinein wandert nur, was sich bewährt hat. Sonstige Zettelsammlungen schmeiße ich (jetzt) rigoros weg.

 
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