zurück| Geschrieben von Lottie S. am 01.09.2008, 8:58 Uhr |
Weihnachtskekse - Teig zum durch den Fleischwolf drehen
Guten Morgen!
Ich suche ein Rezept für Weihnachtsplätzchen, die durch den Fleischwolf gedreht werden. Die hat meine Oma früher immer gemacht und die waren super lecker. Ich weiss nur, dass da ganz viel Butter drin war. Wer hat das Rezept?
LG
Lottie
Beitrag beantwortenRe: Weihnachtskekse - Teig zum durch den Fleischwolf drehen
Antwort von Xan am 01.09.2008, 9:26 Uhr
vielleicht ist es dies:
200g Zucker
200 g Butter
1 Pck Vanillezucker
4 Eigelb
2 Eßl. Rum
300g Mehl
100g Mandeln od. Nüsse gem.
1 Prise Salz
weiche Butter, Zucker u. Vanille schaumig rühren, Eigelb dazu. Rum U. Salz beigeben. Gesiebtes Mehl, Mandeln od. Nüsse unterrühren. Aus der Masse eine Kugel formen. In Alu wickeln. Für einige Std. i. d. Kühlschrank stellen. Den Teig durch den Fleischwolf mit Gebäckvorsatz drehen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech die Plätzchen legen. Mit Eigelb bestreichen.
Oder, wenn sie schon gebacken sind mit Schokoladenglasur bestreichen.
Backzeit, ca. 15-20min. bei 170 Grad
Viel Spaß!
