zurück| Geschrieben von christine lieb. am 14.12.2009, 20:31 Uhr |
Was zu Fondue?
Hallo,
was serviert ihr alles so zu Fondue?
Lg und danke im vorraus Christine
Beitrag beantwortenRe: Was zu Fondue?
Antwort von selena85 am 14.12.2009, 20:38 Uhr
Selbstgemachte Mayonaisen mit Kürbiskernöl, Knoblauch und eine mit frischem Parmesan.
Dann noch einen grünen Salat und natürlich versch. Brotsorten (Ciabatta, Olivenbrot, Nussbrot, etc.).
Kleinigkeiten, wie Mixed Pickles, Gurken, eingelegte Zwiebeln, Champignons, Cocktailtomaten und Oliven dürfen auch nicht fehlen.
Wenn es ein Fleischfondue ist, dann gibt es natürlich noch Fleisch :) Lamm, Ente, Rind, Pute (Schwein schmeckt uns nicht, also gibt es das bei uns nicht).
@selena85
Antwort von Foreignmother am 15.12.2009, 10:58 Uhr
Hallo Selena,
Kannst Du mir bitte das Rezept fuer Deine Knoblauchmayonnaise geben? Ich mag gerne frische Mayos und freue mich immer ueber neue Rezepte.
Vielen Dank schon einmal!
Gruss
FM
Re: @selena85
Antwort von selena85 am 15.12.2009, 11:52 Uhr
Ich mach mit dem Stabmixer eine Mayonaise aus 2 Eigelben, einem TL Dinjonsenf und Sonennblumenöl. Würze sie dann mit Salz, Pfeffer und drücke 2 Knoblauchzehen aus und verrühre das ganze :)
Was auch lecker schmeckt ist, wenn man statt normalem Senf, Dijonsenf mit Bärlauch nimmt. Schmeckt auch leicht nach Knobi, macht aber meinen Mundgeruch :)
Re: @selena85
Antwort von Foreignmother am 15.12.2009, 14:29 Uhr
Vielen Dank! Das hoert sich sehr lecker an. Werde ich an meinen Maennern mal ausprobieren.
Gruss
FM
Re: @selena85
Antwort von lilliblue am 15.12.2009, 16:50 Uhr
Bei uns gibt es viele versch. selbstgemachte Soßen..die beste ist die Teufelssoße und auch die beliebteste :-)
ansonsten so saure Sachen wie Peperoni, Mixed Pickles..dann Oliven, Mais.....
und Baguette
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