Kochen und Backen

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von Sonnenkäferchen  am 03.07.2020, 10:47 Uhr

Was habt ihr denn schon alles aus den ersten Sommerfrüchten gemacht?

Man kann Früchte mit Wasser aufkochen und dann durch ein Mulltuch ablaufen lassen.
Den entstandenen Saft mit Zucker und ggf Zitronensäure aufkochen, heiß in Flaschen füllen.
Kenne ich so von Himbeeren und Johannisbeeren.

Wenn du viel Obst hast, lohnt sich vielleicht ein Dampfentsafter, da kann man auch Äpfel mit entsaften zum Beispiel.

 
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