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Geschrieben von Schneefreund am 23.02.2012, 11:03 Uhr

Vollkorn vs. Weizen/Roggen

Hallo!
Habe mal eine Frage: Ist Vollkorn wirklich immer besser als Weizen oder Roggen?
Unsere Kinder sind überhaupt keine Brotesser. Mögen aber dieses Knusperbrot von Leicht und Cross gerne. Und das gibt es in verschiedenen Sorten z. B. Vollkorn, Weizen, Roggen etc. Habe früher nur Weizen, dann das günstige aus dem Lidl gekauft. Vor einiger Zeit habe ich dann entdeckt dass es das auch als Vollkorn gibt. Den Kindern ist das wurscht. Ich rede mir aber ein, dass es dann vielleicht ein bisschen gesünder ist!?!?! Aber ist das so?

Lg, Schneefreund

 
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