Vegetarische Ernährung bei Kindern

Meine Tochter lebte auch eine Weile (ich glaube ca. 1,5 Jahre mit 5) vegetarisch, weil sie es plötzlich nicht mehr mochte.
Wir waren damals bei einer Ernährungsberaterin, sie überprüfte anhand eines Ernährungstagebuchs von uns, ob alle wichtigen Nährstoffen trotzdem aufgenommen werden. Sie meinte Hafer und Hirse Flocken sind sehr wichtig (und Hülsenfrüchte, die hat meine leider nicht gegessen) und regelmäßig Eier und Milchprodukte. perfekte Kombination sind da zum Beispiel Kässpätzle. Soja und Sojaprodukte möglichst nicht übermäßig geben.