Geschrieben von mutti6 am 02.11.2019, 19:35 Uhr |
Vanillekipferl, suche das ultimative Rezept
Alle Jahre wieder schmecken mir die Vanillekipferl nicht so, wie sie bei anderen schmecken. Auch wenn ich nach deren Rezepten backe. Zutaten sind ja meist ähnlich, aber vielleicht hat hier ja noch jemand das Rezept, was nicht zu übertreffen ist.
Bin gespannt auf Antworten, danke
Re: Vanillekipferl, suche das ultimative Rezept
Antwort von claudi700 am 03.11.2019, 10:15 Uhr
hi und guten morgen,
welche zutaten verwendest du?
wichtig sind geschälte, gemahlene mandeln und genügend butter.
lg
claudia
Re: Vanillekipferl, suche das ultimative Rezept
Antwort von mutti6 am 03.11.2019, 18:43 Uhr
Ja, ich mache es genauso wie meine Freunde, aber deren Kipferl schmecken halt immer besser.
Re: Vanillekipferl, suche das ultimative Rezept
Antwort von charty am 03.11.2019, 20:40 Uhr
Im Anhang findest Du unser "Familienrezept". Da ist auch bei all unseren Freunden das absolute Highlight, vielleicht auch für Euch.
Vg Charty
Re: Vanillekipferl, suche das ultimative Rezept
Antwort von mutti6 am 05.11.2019, 14:25 Uhr
Danke, ausprobiert und wird sicher auch zu meinem Favorit, dann kann Weihnachten ja jetzt kommen.
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Vanillekipferln ohne Nüsse - Rezept??
Hallo, mein Sohn verträgt keine Nüsse, deshalb suche ich ein Rezept für Vanillekipferl ohne Nüsse - oder kann ich die einfach weglassen?? Ich frage mich, ob das geschmacklich dann noch so toll ist... Hat die schon jemand ohne Nüsse gemacht bzw. ein spezielles ...
von ansaluli 25.11.2011
Stichworte: Vanillekipferl, Rezept
Vanillekipferln die zweite
Jetzt sind sie mir richtig gut gelungen - nicht auseinandergelaufen und perfekt zart! Ich habe den Teig über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt und relativ kalt verformt - ob es daran lag? Backpulver und Eier sieht mein Rezept vor - ich mache die Kipferln hauptsächlich zur ...
von tonib 19.12.2017
Stichwort: Vanillekipferl
Hilfe bei Vanillekipferln - bes. an die Oesterreicher
Hallo Gemeinde, ich bin wiedermal am Verzweifeln. Jedes Jahr seit Jahrzehnten freue ich mich auf die Vanillekipferl und jedes Jahr probiere ich Variation nach Variation aus, aber sie werden nichts. Also nicht nichts, ich hab schon schlechtere gegessen, aber sie werden nicht ...
von niccolleen 15.12.2017
Stichwort: Vanillekipferl
Vanillekipferln
Neulich schrieb hier jemand, dass die Kipferln nicht so zerlaufen, wenn der Teig vorher im Kühlschrank stand. Trifft das auch dann noch zu, wenn man den kalten Teig auf ein heißes Backblech aufbringt, oder zerlaufen sie in diesem Fall immer, und man kann sich das ...
von carla72 01.12.2010
Stichwort: Vanillekipferl
Butter für Vanillekipferlteig kalt oder warm???
Also leider weiß ich das jetzt immer noch nicht - muss die Butter direkt aus dem Kühlschrank in den Teig oder sollte sie Zimmertemperatur haben? Muss der Teig für die Kipferl eigentlich nach dem Backen in den Kühlschrank oder nihct? Ich habe schon dies und das gehört, jeder ...
von j+m 27.11.2009
Stichwort: Vanillekipferl
vanillekipferl
Hi, ich möchte heute mittag mit meiner Kleinen Vanillekipferl backen, allerdings weiß ich nicht, ob die Butter für den Teig direkt aus dem Kühlschrank kommen oder Zimmertemperatur haben muss? Ich habe ein Rezept ohne Ei, der Teig muss allerdings 1 Stunde kühlen, gibt es da ...
von j+m 27.11.2009
Stichwort: Vanillekipferl
Vanillekipferl
Hallöle! Habe ein ganz tolles Rezept für Vanillekipfel von meiner Omi. Allerdings zerlaufen diese die letzten Jahre immer beim Backen und sehen dann eher wie Flunder, aber nich wie Kipfel aus! Am Rezept habe ich nichts geändert... Habt Ihr eine Idee dazu? Danke Die ...
von DocKandi 05.11.2009
Stichwort: Vanillekipferl
Wanted: Euer ultimatives Vanillekipferlrezept
Wegen widriger Umstände komme ich nicht an meine Plätzchenrezeptbücher. Ich muss mir also ein paar aus PC und WWW zusammenklauben. Was auf keinem Plätzchenteller fehlen darf, sind natürlich die "Stars" - die Vanillekipferl. Ich habe immer ...
von Nathalik 12.12.2008
Stichworte: Vanillekipferl, Rezept