vanillecreme auf himbeersauce @claudi700

j+m

Antwort von claudi700 am 28.12.2007, 12:09 Uhr

hallo,

hier das rezept (geht superflott!):

1 becher sahne
1 vanilleschote
1 el puderzucker
150 g sauerrahm


sahne steif schlagen; mark aus der vanilleschote kratzen, mit puderzucker mischen. sauerrahm und zucker zur sahne geben, alles verrühren. ca. 1 - 2 std. kalt stellen.

für die sauce 250 g tk-himbeeren in eine schüssel geben und antauen lassen. saft einer zitrone darüber pressen und mit 3 el puderzucker bestäuben, 10 minuten ziehen lassen. pürieren, durch ein sieb streichen. jeweils ein paar löffel auf einen teller geben und die vaillecreme darauf geben.

claudi

Beitrag beantworten