Geschrieben von xHoneySx am 01.03.2012, 19:08 Uhr |
Torten bzw. Marzipan frage.
Moechte am Samstag fuer Sonntag eine Torte backen, statt Fondant werde ich diesmal Marzipan als ueberzug & deco nutzen. Nun wuerd ich gerne wissen ob ich den Kuchen komplett fertig mit Marzipan ueberzug & co. in den Kuehlschrank stellen darf ueber Nacht? Beim Fondant heißt es ja das man den Fondant auf keinen fall in den Kuehlschrank packen soll, ist das bei Marzipan auch so?
Re: Torten bzw. Marzipan frage.
Antwort von nest84 am 01.03.2012, 19:48 Uhr
Bei Marzipan ist das kein Problem!
Achte nur darauf, dass du Modelliermarzipan nimmst, keine Rohmasse. Oder du verknetest die Rohmasse mit Puderzucker.
LG
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