zurück| Geschrieben von miina am 18.09.2012, 19:37 Uhr |
suche muffins, die...
zwergen- und mamitauglich sind!
hallo, hab morgen krabbeltreff bei mir und einige mamis (alle mit ca. anderthalb jährigen kindern) eingeladen!
würd dazu gern muffins backen, die nicht allzu süß und zuckerlastig sind, trotzdem schmecken und wenn möglich auch nicht allzu kompliziert sind.
gibts die? wußte nicht so ganz, wonach ich im netz suchen sollte...
vielen dank für ideen und vorschläge (am besten natürlich mit rezept oder link)!
viele liebe grüße!
Beitrag beantworten
Re: suche muffins, die...
Antwort von aspecialmemory am 18.09.2012, 19:55 Uhr
Was hälst du von herzhaften Muffins? Oder ist das nicht so euer Ding?
Ich mache gerne Kirschmuffins, die kommen immer gut an.
Re: suche muffins, die...
Antwort von miina am 18.09.2012, 21:09 Uhr
kirschmuffins klingt gut, wenn man keine frischen kirschen braucht ;-)
hast du das rezept?
sollten schon süß sein, nachmittags zum kaffee eben...
danke dir :-)
Re: suche muffins, die...
Antwort von aspecialmemory am 18.09.2012, 21:29 Uhr
Sind Kirschen ausm Glas 
250g Mehl
120g Zucker
2TL Backpulver
250g Sauerkirschen
150ml Milch
50g Vanille Joghurt
50ml Öl
2 Eier
1 Vanilleschote
Backofen auf 200° vorheizen.
In einer Schüssel Mehl , Zucker und Backpulver mischen. Die Sauerkirschen abtropfen lassen.
In einer zweiten Schüssel Milch, Joghurt Öl, Eier und Vanillemark gut verrühren. Die Mischung zum Mehl geben und alles miteinander vermengen.
Die Muffinmulden mit 3/4 Teig füllen, die Kirschen auf den Teig verteilen. Im Backofen bei 180° Umluft 30 Min. backen.
Re: suche muffins, die...
Antwort von lilatiger74 am 18.09.2012, 22:27 Uhr
Ich mag diese hier (Rezept stammt aus der Zeitschrift "Eltern):
Frühstücksmuffins
200 g Zwetschgen
150 g VK-Mehl
100 g Haferflocken
gut 2 Tl Backpulver
1/4 Tl Salz
1 reife Banane
150 ml Buttermilch
100 ml Apfelsaft
5 El Rapsöl
2 Eier
2 El Zucker
vielen dank :-)
Antwort von miina am 19.09.2012, 15:05 Uhr
die werde ich beide mal ausprobieren...
für heute hab ich mich für apfel-möhren- muffins entschieden, da ich dafür schon alles im haus hatte ;-)
liebe grüße!
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Muffins fallen immer zusammen!
Hi, immer wenn ich Muffins backe, gehen sie entweder nicht richtig auf, oder fallen nach dem Backen in sich zusammen! Egal ob bei Umluft oder Ober/unterhitze! Ich lasse sie immer noch kurz im abgeschalteten Ofen und nehm sie erst dann raus! ...
von Mausmama 09.06.2012
Stichwort: Muffins
Meine Muffins werden einfach nicht
Hallo ich wollte mandarinen Schoko Mauffins machen aber erst gehen sie hoch und sobald ich sie aus dem ofen nehme werden sie wieder total platt! Und geschmaklich sind sie auch nicht wirklich toll! hab hier folgendes Rezept genommen Zutaten: 100 g Schokolade (z.B. ...
von Bine88 23.11.2011
Stichwort: Muffins
Hilfe !!! platte Muffins
Hallo, eigentlich backe ich gerne und oft und auch nicht ganz so schlecht, nur Muffins bringen mich leider immer wieder fast zur Verzweiflung. Irgendwie schaffe ich es mit keinem Rezept, dass die richtig schön hochgehen, bzw. dass sie oben bleiben ! Hab mittlerweile echt ...
von Idamadita 16.11.2011
Stichwort: Muffins
die ultimativen muffins gesucht
ich möchte mein neues muffinblech so gern einweihen, aber weiß kein gescheites muffinrezept. hab auch schon bei chefkoch geschaut...was sind eure lieblingsmuffins? (bitte bitte mit rezept wenn möglich)
DANKE 
von lara-mari 02.11.2011
Stichwort: Muffins
HILFE!!!!! Muffins (eier zu wenig)
Hallo, wollt grad muffins backen (rezept von claudi mit Pudding) nun wollt ich die doppelte Menge machen und hab 2 eier zu wenig. Werden die auch was mit 4 statt 6 eiern, oder soll ich erst mal nur eine portion machen. Komm heut nicht mehr weg ...
von Luni2701 26.08.2011
Stichwort: Muffins
HILFE! Muffins auch ohne Natron?????
Hallo! Ich hoffe, mir kann ganz schnell jemand helfen...... Hab angefangen, Muffins zu backen und nicht gemerkt, dass ich kein Natron daheim hab. Weiß zufällig jemand, ob ich das weglassen und dafür etwas mehr Backpulver reingeben kann? Vielen Dank mal, LG ...
von Molly74 13.07.2011
Stichwort: Muffins
Frage zum Muffins
Hallo, habe mir gerade eine Muffinsform gekauft und möchte direkt loslegen, aberrrrr ich habe keine Papierförmchen.... Geht das auch ohne, nicht das alles in der Form festbackt? Würde dann eben nur die Form vorher einölen. Danke, fürs antworten! Liebe Grüße ...
von Liese76 02.05.2011
Stichwort: Muffins
Muffins - verzieren- Frage
Hallo ihr Lieben! Ich bin ja die totale Muffinbäckerin und wollte welche zur Taufe von meinem Sohn machen. Ich weiss am Besten schmecken sie frisch, aber ich muss sie einen Tag vorher machen. Ich wollte Zitronenmuffins machen (brauche was frisches, denn es gibt auch ne ...
von vienna08 25.04.2011
Stichwort: Muffins
Herzhafte Muffins die nicht trocken sind ?!
Hi, ich brauche ein Rezept für herzhafte Muffins, die nicht so trocken sind ! Das letzte Rezept mit Frühlingszwiebeln,Schinken & Käse war doch ziemlich trocken .. habt ihr ein besseres? Ist evtl. auch ein herzhafter Hefezopfteig ...
von Kimmykatz 18.04.2011
Stichwort: Muffins
Schnellen Kuchen oder Muffins mit Apfelmus?
Hallo, ich möchte einen Kuchen oder Muffins backen. Aber die, die ich so kenne, sind meist recht trocken und bröselig...ich mag´s eher saftig und mit Obst oder so. Gibt es ein Rezept mit Apfelmus? Das hätte ich nämlich grad daheim..... ...
von bubumama 15.04.2011
Stichwort: Muffins
Küchengeräte ...
Heute gibts Grützwurst, Kartoffelbrei und Apfelmus, denn
Meint ihr man kann die Igel einen Abend vorher vorbereiten? Und am nächsten
Suche ein schnelle und leckere Rezepte mit Kürbis!
Grillpfanne - Fleisch marinieren?
Hilfe: party
Baby-Kürbisbrei selber kochen
Spanferkel
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
