sorry, zu schnell gedrückt....

so, weiter gehts... :o)

ich würde halt keine blattsalate nehmen, die werden schnell welk (außer du legst die geputzten salatblätter in feuchte küchenrolle, ist aber aufwändig)

kartoffelsalat ist nicht verkehrt, schmeckt auch ohne mayo, z. b.

kartoffeln kochen, schälen und gleich in stücke schneiden. mit rinder- oder gemüsebrühe mischen (nicht zu viel, sonst wirds suppig!) und ziehen lassen, evtl. etwas mittelscharfen senf dazugeben. mit pfeffer abschmecken. du kannst auch noch radieschen und schnittlauch dazugeben. schmeckt gut und ist haltbar (nimm doch einfach eine kühltasche mit akkus, dann bist du auf der sicheren seite). nudelsalat wäre auch eine möglichkeit, in dem fall halt mit gemüse (ohne schinken o. ä.).

alternativ kannst du auch für die nachspeise sorgen, z. b. muffins backen oder blechkuchen.

lg
claudi