Schweinenackensteaks verarbeiten?

Zur Geburt unseres Sohnes (Juli 2012), also viel mehr zur "Pullerparty", "Füßlesbaden", oder wie auch immer man das deutschlandweit so nennt, hat mein Freund ein Grillen veranstaltet!
Da man zu diesem Fest ja nicht einlädt hat er ein bisschen optimistisch eingekauft und wir haben noch immer zwei Zehnerpacks marinierte Schweinenackensteaks im Gefrierfach! Leider auch im 10-er Pack eingefroren!
Da ich im Januar und Februar immer Resteessen koche und Gefrierschrank und Speisekammer räume, bin ich heute drauf "gestoßen"!

Da wir selber Schweinefleisch nicht besonders mögen und aufgetautes Grillfleisch (vor allem Schwein) immer sehr nach alter Sau schmeckt fällt einfach so Grillen also aus! Noch dazu sind 10 Stück aufs Mal ja auch ziemlich viel und ich müsste sie ja im Ganzen auftauen!
Und üblicherweise haben wir auch nicht so viel Besuch, das man mal eben nochmal ne Grillparty schmeißt!

Wie kann ich das Fleisch denn sonst noch verarbeiten? Schwierige Frage, ich weiß... aber vielleicht hat jemand ne Idee...