Geschrieben von waschtruck am 13.02.2008, 18:17 Uhr

Schnitzel

Hallo,

ich halte meine panierten Schnitzel immer im Kartoffeldämpfer (Gemüsedämpfer) warm. Ist ein Topf, wo unten Wasser eingefüllt wird, dann ein Einsatz drauf kommt und dann der Deckel. Wasser kochen lassen oder fast kochen lassen. Die Schnitzel werden dann wunderbar saftig und nicht so trocken wie im Backofen.

Gruß
waschtruck

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Schnitzel - stefka 13.02.08, 18:00
- Re: Schnitzel - waschtruck 13.02.08, 18:17

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von Schmuppi 07.01.2008

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