schinkenhörnle rezept gesucht----vor allem für füllungen!!

hallo !!!
brauche mal wieder euere geschätzte hilfe:-)

also für ein fingerfood büffet soll ich schinken hörnchen mitbringen;-)

aber so ca 40 stück sollen es werden!!!!
hab aber kein gescheites rezept !!
dachte an einen "leichten" teig also kein blätterteig!!
sondern ein quarölteig oder so was in die richtung.......

wer hat für die füllung ein rezept wir hatten mal welche vom bäcker da war glaub creme fraische drinnen also schön saftig!!!!!!!

wer hat so ein füllungs rezept wäre sehr dankbar!!

viele liebe grüße von claudia!!--------------------------------danke---------------im vorraus!!