Salami anstatt Schinken??

Ehrlich gesagt, wuerde ich das nicht machen. Ich finde, Salami hat immer einen starken Eigengeschmack, vor allem scharfe Salami. Ich wuerde lieber entweder ganz auf den Schinken verzichten oder fuer den Mann etwas dazugeben, nachdem Du Deinen Teil der Sauce abgenommen hast.
Ansonsten geht vielleicht angebratenes Huehnchenfleisch oder Hackfleisch als Ersatz?
Gruss
FM