Russische Eier und mehr... Bitte helft mir!

Hallo!

Auch wir feiern Silvester zu Hause und haben uns unsere guten Freunde mit ihrer dreijährigen Tochter eingeladen. So hat unsere Dreijährigen eine Freundin da und auch wir sind mit unseren Freunden gut "versorgt".

Jetzt zum Essen!

Wir möchten ein kaltes Buffet machen. Neben einem Antipasti-Teller, einer Käseplatte, Wurst- und Pastetenplatte, Baguette, kalten Frikadellen und kalten Schnitzelchen, möchte ich auf Wunsch meiner Freundin russische Eier machen.

Kennt Ihr das Rezept dafür? Bzw. eine köstliche Variante?

Auch hätte ich gern einen süßen Teller mit Datteln hergerichtet. Habt Ihr da ein Rezept für mich auf Lager?

Meint Ihr, ich sollte das Buffet noch durch eine Fischplatte mit Lachs und Forellenfilets ergänzen?

Danke vorab für Eure Hilfe. Habe noch nie so ein kaltes Buffet vorbereitet. -

Einen guten Rutsch!

Mamae