Rosenblütensirup

Re: Rosenblütensirup

Antwort von summerbabe am 08.07.2010, 19:39 Uhr

Hallo,
ich weiß zwar nicht, wie lange er haltbar ist, es gibt dazu viel zu viel verschiedene Angaben. Die reichen von 6 Wochen bis 2 Jahre...
Du solltest auf jeden Fall drauf achten, dass der Sirup sauber abgegossen wird, in saubere, heiß ausgespülte Flaschen. Am Besten filterst du ihn mit einem Tee-Filter (die aus Papier - ähnlich wie Kaffefilter) ab.

Wenn du ihn nochmal abkochst befürchte ich, dass sich dann der Rosenduft verflüchtigt... würd ich lieber nicht machen.

LG

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