rezept für schwarz weiß gebäck gesucht

hallo,

jeweils den teig ausrollen und dann entweder aufeinanderlegen und aufrollen, dann gibt es das schneckenmuster. die untere teigplatte mit eiweiß bestreichen, dann zweite platte auflegen, ebenfalls bestreichen, fest aufrollen und 20 minuten in den kühlschrank, dann lassen sich die kekse leichter abschneiden.

du kannst auch aus einer teigsorte etwas dickere rolle machen und diese mit der ausgerollten zweiten teigsorte umwickeln.

oder schachbrettmuster: je 2 helle und dunkle teigrollen machen, diese so formen, daß sie kanten haben. mit eiweiß bestreichen und zusammensetzen.

claudi