hallo, hab noch nie schwarz weiß gebäck gemacht und will das jetzt auch backen. hat mit jemand ein rezept ? suchfunktion hab ich schon geschaut, find aber nix. daaaaaaaanke lg lisa
Mitglied inaktiv - 02.12.2008, 13:10
Thema: rezept für schwarz weiß gebäck gesucht
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250g Mehl, 125g Butter, 125g Zucker und ein Ei zu einem Teig verarbeiten. Teig halbieren und in die eine Hälfte 50g Kakao geben und gut durchkneten.
Mitglied inaktiv - 02.12.2008, 14:14
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hallo, 250 g mehl 1/2 tl backpulver 125 g zucker 1 pck. vanillezucker ein paar tropfen rumaroma 150 g butter oder margarine 1 prise salz 2 el kakao 1 el milch claudi
Mitglied inaktiv - 02.12.2008, 15:04
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danke ihr zwei.
schichte ich dann einfach den teig oder wie macht mann das dann ?
mann bedenke, ich mache das zum ersten mal, und hab keine ahnung 
lg lisa
Mitglied inaktiv - 02.12.2008, 15:19
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hallo, jeweils den teig ausrollen und dann entweder aufeinanderlegen und aufrollen, dann gibt es das schneckenmuster. die untere teigplatte mit eiweiß bestreichen, dann zweite platte auflegen, ebenfalls bestreichen, fest aufrollen und 20 minuten in den kühlschrank, dann lassen sich die kekse leichter abschneiden. du kannst auch aus einer teigsorte etwas dickere rolle machen und diese mit der ausgerollten zweiten teigsorte umwickeln. oder schachbrettmuster: je 2 helle und dunkle teigrollen machen, diese so formen, daß sie kanten haben. mit eiweiß bestreichen und zusammensetzen. claudi
Mitglied inaktiv - 02.12.2008, 16:32
claudi