Rezept für Joguhrttorte ohne Backen u ohne Backmischung:-)

den boden mußt du eigentlich nicht backen, hier kannst du auch 200 g vollkorn- oder butterkekse zerbröseln und mit 75 g flüssiger butter mischen. boden einer springform mit backpapier bedecken, die masse darauf festdrücken.

450 g joghurt mit 150 g zucker glattrühren, 1 becher sahne steif schlagen. 10 blatt gelatine einweichen, nach anweisung auflösen, abkühlen lassen. 2 el der joghurtmasse zur gelatine geben, einrühren, dann die gelatine zur restlichen joghurtmasse geben, kräftig rühren. sahne unterheben, die masse auf den keksboden geben und mind. 7 stunden kalt stellen. du kannst auch pfirsiche o. ä. auf den boden legen und dann die masse draufgießen.

claudia