Philadelphia - Torte

huhu,

da hast du sehr viele möglichkeiten ;-)

ich nehme gerne die leibnitz kakaokekse. diese in einen gefrierbeutel geben, mit dem nudelholz darüberrollen, bis brösel enstanden sind. ca. 150 g butter schmelzen, zu den bröseln geben, gut vermengen. du kannst auch butterkekse oder löffelbiskuit verwenden.

springformboden mit backpapier belegen, masse reingeben, fest drücken. 1 stunde in den kühlschrank stellen.

du kannst dann normalen frischkäse nehmen, es muss kein philadelphia sein.

ich nehme eine packung zitronengötterspeise, diese mit 200 ml zubereiten. abkühlen lassen, 175 g frischkäse mit 125 g zucker und 1 pck. vanillinzucker glattrühren, saft einer halben zitrone dazugeben. die götterspeise unterziehen. 2 becher sahne steif schlagen, unterheben. die masse auf den boden streichen, mind. 4 stunden kalt stellen.

ich mache gerne auch obstkuchen auf diese art. z. b. 2 becher topfen (mittelstufe), 200 g joghurt 3,5 %, mit 125 g zucker verrühren, 2 el zitronensaft rein. 1 becher sahne steif schlagen, unterziehen, 5 blatt gelatine nach anweisung auflösen und unterrühren, auf den keksboden geben, nach geschmack vorher noch tk-früchte oder eben aktuell frische beeren unterziehen.