Philadelphia Kuchen FRAGE

Re: Philadelphia Kuchen FRAGE

Antwort von Jess! am 05.06.2011, 7:23 Uhr

guten morgen!

gibt es hier immer als geburtstagskuchen weil der so einfach ist und so lecker frisch schmeckt

rezept

250g löffelbiskuit zu brösel verarbeiten und mit
125g butter vermischen und in einer springform drücken und kühl stellen.

250g frischkäse (es muss nicht philadelphia sein, kann auch die günstige variante genommen werden, vom geschmack her kein unterschied)
6 el zucker
2 p vanillezucker
3 el saft (je nachdem was für eine geschmacksrichtung die torte werden soll, ich nehme meist kirschsaft)
zu einer glatten masse verarbeiten.

1 p götterspeise himbeere (wie gesagt, je nach geschmack ( in dem paket sind 2 beutel aber nur 1 davon)) mit
1 tasse wasser verrühren und quellen lassen (dauert ca 10 min), in der zeit
2 b sahne steif schlagen.

die götterspeise erhitzen und unter die käsemasse rühren (geht gut mit dem mixer aber hinterher noch mit dem spachtel durch) dann vorsichtig die sahne unterheben, alles auf dem tortenboden drauf und nochmals ein paar stunden in den kühlschrank.

guten appetit

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