Muffins

Ich backe fast nur fettarme Muffins. Die lassen sich besser direkt im mit Oelsprueher eingefetteten Muffinblech backen. In Papierfoermchen bleibt meist ne ganze Menge des Teiges kleben, wenn man versucht das fertig gebackene Muffin zum essen aus dem Papier zu pellen.

Bei regulaeren Rezepten sind die Papierfoermchen die praktischste Loesung.