zurück| Geschrieben von LaEmLu-Mama am 25.11.2011, 10:10 Uhr |
Mürbeteig vorbereiten?
Hallo!
Am Montag ist kekse backen in der Schule angesagt. Wir bringen einen Mürbeteig mit. Kann ich diesen problemlos am sonntag abend fertig machen und in kühlschrank stellen? Oder sollte ich montag früher aufstehen und ihn erst dann fertig machen?
danke schon mal
Beitrag beantwortenRe: Mürbeteig vorbereiten?
Antwort von Holly87 am 25.11.2011, 10:29 Uhr
Also wenn ich Butterkekse mache (aus Mürbteig) mache ich den Teig immer schon am Vorabend. Der muss wirklich gut gekühlt sein bevor man die Ausstecher macht, sonst haste nur Schmiererei. Wäre also sogar besser, wenn du den Teig am Abend machst und über Nacht kühlst!
Re: Mürbeteig vorbereiten?
Antwort von DK-Ursel am 25.11.2011, 11:11 Uhr
Hej!
ich kann meiner Vorschreiberin nur zustimmen:
Mürbeteig MUSS vorher gut durchgekühlt sein.
1 Std. Kühlschrank ist Minimum, über Nacht sogar besser.
paßt also gut!
Viel Spaß - Ursel, DK
Re: Mürbeteig vorbereiten?
Antwort von LaEmLu-Mama am 25.11.2011, 11:14 Uhr
ich danke euch.
also mache ich ihn am sonntag abend schon fertig:-)
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