zurück| Geschrieben von Feenzauber am 23.04.2012, 8:29 Uhr |
Mengen von Suppe + Buffet
Hallo zusammen,
ich bin nochmalerweise in anderen Foren unterwegs, würde mich aber hier sehr freuen, wenn ihr mir bei den Mengen für ein Buffet helfen könntet.
Es gibt eine heiße Suppe (vegetarisch; eine Art Pizzasuppe mit Paprika, Mais, Tomaten, Pilzen, Schmelzkäse, ...).
Dazu soll es ein wenig vom Buffet geben:
- Frikadellen
- kleine Schnitzel
- Tomate-Mozarella-Spieße
- Pflaumen im Speckmantel
- Gurken/Paprika/Möhren mit Dips
- kleine Wraps (Frischkäse/Rukola/Putenbrust und Paprika/Schafskäse/Rukola)
- Pumpernickel mit Schmand-Meerrettich und Garnelen bzw. Lachs
- Spargel-Erdbeer-Salat
Welche Mengen würdet ihr davon machen. Es sind 16 Pers. (14 Erwachsene/4 Kinder)
Freue mich auf eure Vorschläge!
LG
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