Mein Freund hat Männerabend

Du kannst die Schnitzel im Ofen sehr gut machen. Dazu die Schnitzel panieren. Ein Backblech gut mit Öl bepinseln und in den Ofen schieben. Den Ofen auf ca. 180°C ca. 10-15 Min. vorheizen. Dann die Schnitzel auf das Backblech geben. Nach 15 Min. wenden und nochmal ca. 15 Min. garen.
Werden genauso knusprig.
Wenn du kleinere Schnitzel hast musst du mal ausprobieren wie lange sie dann brauchen.

Bei der Fleischmenge würde ich pro Person 2-3 Frikadellen und 2 kleine Schnitzel rechnen.

Bei Salatmengen bin ich leider auch nicht so das Ass.