@Luni2701 wg Nussallergie

Hallo,

rein interessehalber : Äußert sich deine Nussallergie auch bei mit Nüssen gebackenen Kuchen ?

Bei mir (subjektiv empfunden schwere Nussallergie) nicht. Meine fachlich (angeblich ;-) bewanderte Schwester erklärt das damit, dass die Allergene in den Nüssen beim Backen abgetötet werden.

Wie gesagt : Bei mir und meinem ebenfalls nussallergischem Sohn trifft das zu.

In Marzipan befinden sich übrigens mit Mandeln ja ebenfalls Nüsse.

Ich würde Quark-Joghurt nicht zu Marzipan kombinieren. An Mächtigkeit steht diese Kombination anderen auch kaum nach ("Quark-Joghurt" hört sich nur so nett kalorienarm an ;-).

Gruß Anna