Linsensuppe ??

hallo,

etwas speck (150 - 200 g) in würfel schneiden, in einen topf geben und dort anbraten. linsen dazu, kurz mit anschwitzen. mit gemüsebrühe ablöschen, gehackte suppengemüse, lorbeerblatt und thymian reingeben. alles köcheln lassen, kartoffelstücke rein. zum schluß noch würstchen (wiener oder cabanossi) dazu und gar köcheln. mit etwas essig, salz und pfeffer würzen.

wenn du getrockente linsen hast, dann diese über nacht einweichen und samt dem einweichwasser aufkochen, gemüse rein und speck mitkochen.

claudi