zurück| Geschrieben von 5kidsundich am 25.03.2008, 22:06 Uhr |
Linsensuppe ??
Habe hier noch Teller-Linsen wie mache ich aus ihnen eine gute Suppe ???
Beitrag beantwortenRe: Linsensuppe ??
Antwort von claudi700 am 25.03.2008, 22:10 Uhr
hallo,
etwas speck (150 - 200 g) in würfel schneiden, in einen topf geben und dort anbraten. linsen dazu, kurz mit anschwitzen. mit gemüsebrühe ablöschen, gehackte suppengemüse, lorbeerblatt und thymian reingeben. alles köcheln lassen, kartoffelstücke rein. zum schluß noch würstchen (wiener oder cabanossi) dazu und gar köcheln. mit etwas essig, salz und pfeffer würzen.
wenn du getrockente linsen hast, dann diese über nacht einweichen und samt dem einweichwasser aufkochen, gemüse rein und speck mitkochen.
claudi
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