zurück| Geschrieben von 32+4 am 22.12.2009, 13:52 Uhr |
Kürbis, Haltbarkeit sicher bestimmen?
Habe von Halloween noch 2 Hokkaidos übrig.
K.A. wielange der vorher schon im Handel war
Wie kann ich die Haltbarkeit (am Besten vorm Kochen 
) bestimmen?
Möchte Zucchini und Kürbis mit Polenta machen.
Eigentlich nimmt man Patisson, aber Hokkaido ist ja noch vorhanden.
Und welches Gemüse würde sich alternativ dazu anbieten, wenn der Kürbis wegfällt?
Pastinake vielleicht?
Kann ja nicht schon wieder Tabbouleh geben
Beitrag beantwortenRe: Kürbis, Haltbarkeit sicher bestimmen?
Antwort von claudi700 am 22.12.2009, 13:56 Uhr
wenn der kürbis noch fest ist (klopfprobe), dann dürfte er noch gut sein. halten sich teilweise bis zu einem halben jahr.
ich würde ihn einfach anschnibbeln, kurz bevor die läden dichtmachen. wenn er nicht mehr gut ist, kannst du noch mal losrennen ;-)
sollte er nicht mehr genießbar sein, dann süßkartoffel, pastinake, paprika, aubergine stattdessen nehmen.
claudia
Re: Kürbis, Haltbarkeit sicher bestimmen?
Antwort von 32+4 am 22.12.2009, 13:59 Uhr
gut zu wissen
von außen sehen sie noch ganz gut aus :-)
und die alternativen als abwechslung klingen auch gut, auberginen ißt sogar der nachwuchs ^^
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