zurück| Geschrieben von felsnase4 am 30.09.2009, 11:57 Uhr |
"Technische"Frage zu Kürbissuppe
Hallo ! Wollte mich jetzt endlich an die Kürbissuppe wagen und habe 2 schöne Hokkaido-Kürbisse gekauft.Jetzt mal`ne ganz dumme Frage:Schneide ich den Kürbis jetzt komplett in kleine Stücke??Die Schale kann man ja mitessen.Und später pürieren? Bitte um kurze Hilfe,stehe auf dem Schlauch... 
Beitrag beantwortenRe: "Technische"Frage zu Kürbissuppe
Antwort von Littlefoot301 am 30.09.2009, 11:59 Uhr
Ja, Schale kann dran bleiben.
Aufschneiden, Kerne raus und in Stücke schneiden, dann weiterverarbeiten.
Re: "Technische"Frage zu Kürbissuppe
Antwort von Foreignmother am 30.09.2009, 12:01 Uhr
In Bruehe (oder was auch immer Dein Rezept ist) in Stuecken garen, dann puerieren.
Gruss
FM
Re: "Technische"Frage zu Kürbissuppe-DANKE EUCH!!!
Antwort von felsnase4 am 30.09.2009, 12:03 Uhr
Re: "Technische"Frage zu Kürbissuppe-DANKE EUCH!!!
Antwort von silke1234 am 30.09.2009, 15:57 Uhr
Dann viel Spass beim Kochen......will auch am WE Kürbissuppe machen -und ich lass auch immer die Schale dran und püriere dann am Ende alles 
Beim Kochen ein Stück Ingwer mit rein ist auch lecker; den dann nur vor dem Pürieren raus nehmen........
LG
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