zurück| Geschrieben von NICOSI am 13.07.2010, 16:47 Uhr |
Kuchen am Stiel- Rezept ? claudiiiii????
meine Tochter wünscht sich für ihren Kiga-Abschied Kuchen am Stiel, hat sie auf einem Kindergeburtstag gesehen und findet sie jetzt ultimativ toll
allerdings war der Kuchen auf dem Geburtstag so weich dass er nicht richtig am Stiel hielt, was mach ich da denn für einen Teig der so "hart" wird, dass er am Stiel bleibt aber auch noch geniessbar ist??
Beitrag beantwortenRe: Kuchen am Stiel- Rezept ? claudiiiii????
Antwort von claudi700 am 13.07.2010, 16:53 Uhr
hallo,
am besten rührteig machen. es gibt ja dieses rezept für eierlikör-gugelhupf mit öl, das passt sehr gut (natürlich ohne eierlikör), weil der teig fest aber doch saftig ist:
200 g zucker
1 pck. vanillezucker
5 eier
125 ml wasser
250 ml rapsöl oder sonnenblumenöl
375 g mehl
1 pck. backpulver
saft einer zitrone
zucker, vanillezucker und eier hellgelb aufschlagen. restliche zutaten nach und nach dazugeben.
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