zurück| Geschrieben von Conny2012 am 26.02.2010, 20:19 Uhr |
Krustenbraten
Hallo,
möchte mich dieses WE mal an einem Krustenbraten versuchen. Hab einen schönen bekommmen - sind ca. 600 Gramm.
Nun die Frage: Wie mach ich den am Besten??
Bin für alle Tips / Vorschläge dankbar!!
LG
Conny
Beitrag beantwortenRe: Krustenbraten
Antwort von claudi700 am 26.02.2010, 20:49 Uhr
rundherum mit salz und pfeffer einreiben. in eine form legen, außenrum 2 gehackte zwiebeln und 2 gewürfelte karotten geben. bei 220 grad ober-/unterhitze braten, bis das gemüse braun ist, dann mit bier, wasser oder brühe aufgießen. temperatur auf 180 grad reduzieren und ca. 1 bis 1,5 stunden braten.
claudia
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Krustenbraten
Tut mir leid, dass ich schon wieder fragen muss, aber ich bin ja in Planung für meinen 40. und leider bin ich mir noch nicht endgültig sicher was ich da jetzt mache. Erst ´mal noch danke an claudi bzgl. dem Räuberbraten. So wie es jetzt aussieht möchte ich verschiedene ...
von roti120392 18.01.2010
Stichwort: Krustenbraten
Krustenbraten
Hallo, ich habe mal wieder fragen.Wir bekommen zu Weihnachten besuch.Wir sind vier Erwachsene reicht da ein Krustenbraten von 1,2 kg? Nicht das er zuviel schrumpft?Er muss ja 90 Minuten schmoren. Im Rezept steht Fettpfanne.Kann ich da auch ein hohes Backblech ...
von Tweety1977 21.12.2009
Stichwort: Krustenbraten
Krustenbraten aber wie ??
Guten morgen ihr Lieben. Mein Mann hat sich für heute Krustenbraten gewünscht, nun leider habe ich den noch nie selber gemacht und sitz nun hier wie doof. Hab ihm natürlich großkotz gesagt das er diesen auch bekommt obwohl ich keine Ahnung habe ... Mag mir wer ...
von Schidde1609 30.09.2009
Stichwort: Krustenbraten
Rezept für Krustenbraten?
Hallo, seit Tagen habe ich so LUst auf einen richtig guten Krustenbraten bekommen (Fleisch innen saftig und zart und außen alles schön kross, hmm!). Hat jemand ein tolles Rezept für mich? Ich habe es noch nie selber zubereitet und will jetzt damit mal anfangen. vielen DAnk ...
von manira 27.02.2009
Stichwort: Krustenbraten
Krustenbraten
Hallo, demnächst bekommen wir Besuch der etwas anspruchsvoller in Sachen Essen ist. Ich hab an etwas deftiges gedacht und zwar Krustenbraten (Schulter im Ofen mit Bier eingepinselt) mit Klößen, Kartoffeln, Sauerkraut und evtl. ein weiteres Gemüse. mein Problem nun, wie bekomme ...
von Minimaxi 13.10.2008
Stichwort: Krustenbraten
