zurück| Geschrieben von Tweety1977 am 21.12.2009, 11:07 Uhr |
Krustenbraten
Hallo,
ich habe mal wieder fragen.Wir bekommen zu Weihnachten besuch.Wir sind vier Erwachsene reicht da ein Krustenbraten von 1,2 kg? Nicht das er zuviel schrumpft?Er muss ja 90 Minuten schmoren.
Im Rezept steht Fettpfanne.Kann ich da auch ein hohes Backblech nehmen?
Welches Gemüse passt wohl dazu?Außer Rotkohl da streigt mein Mann.
Danke
Beitrag beantwortenRe: Krustenbraten
Antwort von selena85 am 21.12.2009, 11:32 Uhr
Ich denke schon, dass es locker reicht, vor allem weil du ja auch Beilagen haben wirst.
Du kannst als Beilage z.B. machen:
glasierte Karotten (oder noch Zuckerschoten, etc. dazu)
Bohnen mit Speck umwickelt
Rosenkohl
Rote-Bete-Salat
Brokkoli mit Mandeln
Re: Krustenbraten
Antwort von Foreignmother am 21.12.2009, 15:02 Uhr
Ja, Du kannst statt einer Fettpfanne auch ein hohes Backblech nehmen.
Gemuese passt eigentlich alles Wintergemuese. Ich wuerde Rosenkohl nehmen, aber Moehren oder Ruebchen passt auch.
Gruss
FM
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