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Geschrieben von Silvia3 am 04.07.2023, 18:28 Uhr

Kirschmarmelade - wie rationalisieren

Wir haben einen kleinen Kirschbaum, der dieses Jahr sehr gut trägt. Gestern habe ich eine Schüssel gepflückt und zu Marmelade verarbeitet.Es waren nur 2 kg entsteinte Kirschen, aber die gesamte Aktion hat mindestens 4 Stunden gedauert. Pflücken, waschen, entsteinen, kleinschneiden, kochen, abfüllen. Von Küche putzen will ich gar nicht reden, denn beim Entsteinen hat es ordentlich gespritzt. Ich habe mindestens noch die 4-fache Menge auf dem Baum. Kennt jemand einen Trick, um den ganzen Prozess zu rationalisieren? Ich habe keine Lust, nochmals 16 Stunden mit Marmelade einkochen zu verbringen, die kann ich dann ja hinter in Gold aufwiegen.

 
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