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Geschrieben von claudi700 am 23.11.2009, 8:55 Uhr

Kerin Likör sondern Schokosyrup Rezept gesucht

hallo,

da gibt es ein einfaches standardrezept:

250 ml wasser, 1 prise salz, 200 g zucker und das mark einer vanilleschote in einen topf geben und aufkochen. 100 g kakao (stark entölt) in die kochende masse einrühren und bei ausgeschalteter platte weiterrühren. die masse wird dann dickflüssig.

ich gebe zum verfeinern mal eine prise zimt oder ein wenig orangenaroma rein.

in flaschen hält sich der sirup im kühlschrank schon eine weile.

claudia

 
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