Geschrieben von Fru am 12.12.2010, 23:16 Uhr |
Kartoffelsuppe - Rezepte gesucht...
Ich schreibs Dir einfach auf....dann kannst Du selbst entscheiden *nobel*
Kartoffel-Käse-Suppe
Zutaten
2,5 kg mehlig kochende Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 Bund Suppengrün
1-2 Möhren extra
2 Becher Milkana Sahne
2 Becher süße Sahne
1 TL Brühe
Salz, Pfeffer, Muskat
1Alles putzen und grob zerkleinern.
2Gemüse im Topf anschwitzen
3Mit Wasser bedecken (bis kurz unter der Oberkante des Gemüses)
4Salz, Pfeffer, 1 TL Brühe dazugeben und gar kochen.
5Alles pürieren
6und anschließend mit 1-2 Becher Milkana Schmelzkäse Sahne und 2 Bechern Sahne verfeinern
Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken
Dazu paßt:
Krabben
Gek. Schinken
Frühlingszwiebeln
Schnittlauch
Lachs
Salami
Kleine Reibekuchen
Mini-Würstchen
Pute
Wenn die Suppe ordentlich heiß ist, können die Beilagen kalt dazu gereicht werden. Sie erwärmen sich in der heißen Suppe!
- Kartoffelsuppe - Rezepte gesucht... - susafi 12.12.10, 22:47
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