zurück| Geschrieben von Konny26 am 25.01.2012, 16:58 Uhr |
Käseplatte
Hallo
ich will eine Käseplatte machen mit kleinen Käsewürfeln.Was tue ich dann auf die Spieße drauf? Weintrauben.... mehr fällt mir nicht ein.
Lg
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Re: Käseplatte
Antwort von Häsle am 25.01.2012, 17:14 Uhr
Trauben, Essiggurken-Stücke, Silberzwiebeln, Cocktailtomaten, Minimaiskolben-Stücke, Oliven. Das fällt mir mal spontan ein.
Re: Käseplatte
Antwort von Holzkohle am 25.01.2012, 17:28 Uhr
kleine Salzbrezeln, vielleicht auch mal ein Stück Wienerle. Ansonsten fällt mir auch nicht mehr ein als schon geschrieben wurde...
Re: Käseplatte
Antwort von Leewja am 25.01.2012, 20:19 Uhr
feigenspalten (zu salzigem, würzigem Käse wie pecorino oder parmesan)
Birne (zu roquefort)
Salamischeiben (zu Brie)
Minitiomaten oder magostückchen (zu mozarella)
festes quittengelee in stücken( zu Manchego)
oliven (zu Feta)
Paprikastücke (zu Gouda)
Re: Käseplatte
Antwort von still-water am 25.01.2012, 20:47 Uhr
Beim Aldi-Süd gibts so kleine Cabanossi, Mini-Salami.
Die mach ich immer gern auf milden Käse (Butterkäse, Gouda).
Re: Käseplatte
Antwort von Foreignmother am 26.01.2012, 9:34 Uhr
Hallo Konny26
Ich wuerde ehrlich gesagt gar keine Spiesse machen, da weiss man nachher als Esser oft nicht, wohin mit dem Plastikstaebchen.
Ich wuerde einen Kaesewuerfelhuegel machen oder die Kaese gleich ganz lassen, dazu eine ganze Traube legen, Walnusskerne, Feigen und dazu in kleinen Toepfchen Kaesemarmelade reichen.
An Kaese wuerde ich nehmen:
- einen Hartkaese (z.B. Gruyere oder Appenzeller, alten Gouda)
- einen mittelharten (z.B. einen Tomme)
- einen weichen
- einen Camembert
- vielleicht noch einen Frischkaese im Schaelchen.
Gruss
FM
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