Ideen für Brunch

brunch (verschiedene geschmacksrichtungen) mit verschiedenen belägen wie schinken, lachs usw.

ich schmiere die baguette normal, lege die wurst in wellen drauf und dann dekoriere ich mit zahnstocher, indem ich gemüse wie saure gurken in streifen schneide und es wie segel mit dem zahnstocher ausspieße, oben drauf tomate oder saure pilze. mit paprika wird es dann schön farbenfroh.

auch lecker und sättigend: fladenbrot mit frischkäse/schmandmischung bestreichen, mit lachs oder hühnerbrust, schinken usw. belegen und wie eine torte schneiden. sieht gut aus und ist lecker.

käserolle in kleinformat. schau mal bei chefkoch.
http://www.chefkoch.de/rezepte/38101012752128/Kaeserolle-auf-Kraecker.html