Ich mach es so:

Nudelsalat:
1 Btl. ( 500g ) Nudeln kochen.abkühlen lassen.
Halbe bis 1 Ring Fleischwurst. Gurken aus dem Glas und ein große Dose Erbsen und Möhren. Die Möhren schneid ich allerdings auch noch mal klein.
Halbes Glas Miracle Wip mit Joghurt , Salz,Pfeffer etwas Milch verrühren zu den Nudeln geben

Kartoffelsalat:
2,5 Kilo Kartorffeln kochen, schälen, in scheiben schneiden, abkühlen lassen.
Gurken und Zwiebel fein würfeln, dazu geben.
Katenschinkenwürfel anbraten dazugeben. Mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Am besten am Vortag zubereiten, damit die Salate noch gut durchziehen können.

Gutes gelingen

LG Petra