Geschrieben von 3fachMutti am 05.01.2012, 19:07 Uhr |
Ich hab noch jede Menge Eier die weg müssen...wer hat Ideen??
will die net wegschmeissen....
LG
Re: Ich hab noch jede Menge Eier die weg müssen...wer hat Ideen??
Antwort von Merry am 05.01.2012, 19:15 Uhr
Hey
mir geht es wie Dir, gestern haben wir uns zum Abendessen gekochte Eier gemacht, morgen koche ich wohl wieder welche zum gemischten Salat.
Aber hier hätte ich ein Waffelrezept, da hast Du dann 6 Eier verbraucht
Waffeln
1 Pck. Butter
6 Eier
150g Zucker
1 pck. Vanillezucker
500g Mehl
1 Pck. Backpulver
250 ml Sahne
und etwas Milch
Alle Zutaten miteinander verrühren und Waffeln ausbacken. Ergeben etwa 12 Stück.
Du kannst auch was herzhaftes machen und zwar
Eier in Senfsoße
Einige Eier kochen, eine Senfsoße aus Wasse, gekörnter Brühe und Senf zubereiten, die Eier in Scheiben oder Würfel dazu geben. Als Beilage Reis und nen Salat oder auch Kapü.
LG Merry
Re: Ich hab noch jede Menge Eier die weg müssen...wer hat Ideen??
Antwort von Himbaer am 05.01.2012, 19:35 Uhr
Ibizenkischer Mandelkuchen- hätte ich im Angebot
9 Eier, 300g Zucker (ich nehme immer weniger), 300g Mandeln, 1/2 Zitronenschale
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen
- Eigelb, Zucker, Mandeln und Zitronenschale cremig rühren
- Eischnee unterheben
- bei 200° ca. 45 min backen
Den Kuchen erst erkalten lassen und erst dann aus der Form nehmen
Kastenform oder welche nimmst du??und der schmeckt???
Antwort von 3fachMutti am 05.01.2012, 19:45 Uhr
LG
Re: Kastenform oder welche nimmst du??und der schmeckt???
Antwort von Himbaer am 05.01.2012, 19:57 Uhr
Ich nehme eine Springform und der ist saulecker...
Werde den wohl am Wochenende machen.
Aber wie geschrieben, ich nehme immer weniger Zucker, sonst ist der mir zu süß.
Er ist auch sehr saftig und gar nicht trocken.
weisst du was???den mach ich jetzt noch...
Antwort von 3fachMutti am 05.01.2012, 19:59 Uhr
muss mich eh grad abreagieren....die kids nerven ;-)
Werde Morgen mal berichten...
LG und DANKE
Re: Ich hab noch jede Menge Eier die weg müssen...wer hat Ideen??
Antwort von lilatiger74 am 06.01.2012, 11:35 Uhr
Schon gebacken? Wir essen gerne mal "Strammen Max" zum Abendbrot: Brot mit Schinken (roh oder gekocht) und einer Scheibe Käse belegen, oben drauf ein Spiegelei.
Re: Ich hab noch jede Menge Eier die weg müssen...wer hat Ideen??
Antwort von Christine70 am 06.01.2012, 21:09 Uhr
ich liebe eiersalat
10 eier kochen
1 glas champignons
1 glas spargel
für das dressing:
kleines glas mayonnaise
senf
curry, salz und pfeffer
Eier im eierschneider in scheiben schneiden
spargel in mundegerechte stücke schneiden
eier, champignons, spargel vermischen
Aus mayo, etwas senf (ich nehm etwa 1 teelöffel) curry, salz und pfeffer je nach geschmack ein dressing zubereiten und untermischen.
ich ess ihn am liebsten, wenn die eier noch ein klein wenig warm sind. aber auch kalt und gut durchgezogen schmeckt der salat lecker.
Re: Ich hab noch jede Menge Eier die weg müssen...wer hat Ideen??
Antwort von still-water am 06.01.2012, 23:05 Uhr
Wir essen dann oft Rührei zum Frühstück, mit etwas Schinken oder Speck
oder als Hauptmahlzeit Rührei zubereiten (pro Person 2-3 Eier), nach belieben gewürfelten Schafskäse dazu, dazu frisches Brot.
BOAHR der ist wirklich richtig lecker...und gar nicht trocken
Antwort von 3fachMutti am 07.01.2012, 12:34 Uhr
er sieht trocken aus sagt mein Mann aber is richtig schön "datschig" :-)
hhmmmmmmmmmm
Vielen Dank
Hast du noch mehr so leckere Rezepte??
LG
Büdde
Antwort von Himbaer am 08.01.2012, 21:31 Uhr
Freut mich, dass ihr begeistert seid.
Diese hier:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1069961212567263/Schokoladen-Fondant-Kuchen.html
hätte ich noch im Angebot- ich finde, der Kuchen löst einen Orgasmus der Geschmacksnerven aus...*sabber*
Den kann man auch gut in Muffinförmchen machen, aber max. halbvoll füllen.
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