zurück| Geschrieben von Lysia am 15.07.2008, 20:59 Uhr |
Hackfleischbällchen auf dem Blech
Hallo!
Ich habe mal irgendwo gelesen, das man acuh Hackfleischbällchen auf dem Blech im Ofen machen kann.Muss ich Öl nehmen oder reicht da Backpapier, und wie lang drinnen lassen, und in Paniermehl woher wälzen oder wird das zu trocken?????
Bin dankbar über Eure Antworten!
LG Lysia
Beitrag beantwortenRe: Hackfleischbällchen auf dem Blech
Antwort von Strangelove3107 am 15.07.2008, 21:55 Uhr
also ich mach frikadellen immer im backofen, aber kommt dann ja auf selbe raus. ich leg die immer einfach so ohne backpapier und ohne öl auf das blech, nehm so eins mit nem höheren rand und vorher bereite ich die frikadellen ganz normal zu. so lang drin lassen bis sie halt gar sind, musst du schauen, ist ja unterschiedlich. back dir frikadellen immer auf 180grad bei umluft!
Re: Hackfleischbällchen auf dem Blech
Antwort von claudi700 am 15.07.2008, 22:26 Uhr
hallo,
du kannst die hackbällchen ohne probleme auf dem blech machen. wenn du gemischtes hackfleisch nimmst, tritt beim braten im backrohr auch fett aus, die dinger werden also nicht knochentrocken ;-) einfach wie immer zubereiten (ein wenig senf mit rein geben) und bei 180 - 200 grad ca. 20 minuten backen, je nach größe der teile.
noch heiß auf küchenpapier legen, dann sind sie nicht so schmierig.
claudi
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