Geschrieben von Himbeere2011 am 25.11.2012, 19:39 Uhr |
Gemüse-Gratin
Hallo !
Ich würde gern ein Gemüse-Gratin (ist das eigentlich das gleiche wie Auflauf ?? ) für morgen vor kochen.
Habe noch Rosenkohl,halben Blumenkohl und einen kleinen Brokolie.
Hat jemand ein schnelles,einfaches Rezept ?
Soll ich das Gemüse vorher kochen oder roh in die Auflaufform tun ?
Und Soße ?
Vielen Dank für die Hilfe
Re: Gemüse-Gratin
Antwort von Fredda am 25.11.2012, 19:59 Uhr
Blitzrezept: Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen, alles Gemüse knapp bissfest garen, evtl. mit gegarten Kartoffelscheiben und Schinken(würfeln) in eine Auflaufform schichten, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, geriebenen Emmentaler drauf verteilen und 20 - 30 Minuten in den Ofen, bis der Käse anfängt, Farbe zu nehmen.
vergessen
Antwort von Fredda am 25.11.2012, 20:00 Uhr
bevor der Käse draufkommt, mit einem Becher Sahne angießen
Re: Gemüse-Gratin
Antwort von Himbeere2011 am 25.11.2012, 22:12 Uhr
Danke !! Ist im Ofen !
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